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Kremlin Crude
Kremlin Crude

Das Beer Here Kremlin Crude ist ein dekadentes Stout aus Dänemark, inspiriert von den Britischen Bieren die im 18. Jahrhundert an den Russischen Zarenhof geliefert wurden. Im Glas zeigt es sich schwarz und viskos, wie das Rohöl von den Ölfeldern im Kaspischen Meer, das dem Bier auch seinen Namen gibt. Eine stabile, bräunlich eingefärbte Schaumkrone präsentiert sich fest wie Eischnee und cremig wie Sahne auf dem Bier. Darunter duftet es herrlich schokoladig, etwas Rauch, Lakritze und Kaffee sind auch dabei.

Beim ersten Schluck wirkt das Kremlin Crude sehr weich und ölig. Dabei kommt es allerdings etwas alkoholisch rüber, bis sich allmählich die Röstaromen über die Zunge schieben. Dort sind unter anderem Zartbitterschokolade, Melasse und Karamell die stärksten Aromaeindrücke, begleitet von einer deutlichen Bittere. Der Geschmack wird dominiert von verbranntem Zucker, würzigen Hopfen und einer Rauchnote, die von getorftem Malz herrührt.

Das Kremlin Crude ist unpasteurisiert, ungefiltert und wurde in der Flasche gereift.

Beer Here ist eine dänische Mirkobrauerei, die 2004 vom Dänischen Craft Brauer Christian Skovdal Andersen gegründet wurde. Neben dem Kremlin Crude ist die Brauerei vor allem bekannt für Ihre beiden Biere Dark Hops und Morke.

Bierstil

Black IPA, IPA

Land

Dänemark

Alkohol

8,5%

Zutaten

Gerstenmalz, Haferflocken, Hefe, Hopfen, Rübenzucker, Wasser

Hopfen

Chinook, Columbus, Hersbrucker, Simcoe

Malz

Chocholade, Christal, Pale

Bittereinheiten

70

Stammwuerze

20,5° Plato

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