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Das La Chouffe Golden Ale kommt aus der Brasserie d’Achouffe im Herzen der Ardennen und ist ein ungelfiltertes belgisches Blonde, dass eine Wiedergärung sowohl in der Flasche als auch im Fass erfährt.

Die Farbe des La Chouffe Golden Ale ist orange-gelb und trüb. Der Schaum ist gemischtporig und schwindet zeitig. In der Nase herrschen Gewürznoten wie Koriander vor mit einem leichten Hauch von Zitrus. Die blonde Schönheit mit dem üppigen Alkoholgehalt ist überaus zurückhaltend: Der Antrunk ist gekennzeichnet von einer leicht süßlichen Note kombiniert mit der spritzigen Kohlensäure, ehe sich dann ein solider Körper und extrem süffiger Körper entfaltet, in dem sich Fruchtigkeit und Bittere prima ergänzen.Das Geschmacksprofil oszilliert zwischen deutschem Weizen und belgischem Wit. Die dezenten Gewürznoten bleiben stark im Hintergrund, schenken dem Gold leuchtenden La Chouffe Blonde aber ein interessantes Aromenspiel im Nachklang.

Das La Chouffe Golden Ale ist ein echtes Highlight und eignet sich perfekt als Begleiter zu Hühnchen, Schweinefilet oder Lammgerichten wie auch zu Spargel, Broccoli und Fischgerichten. Wer belgische Biere mag, wird am La Chouffe kaum vorbeikommen und es ist sehr wahrscheinlich, dass es Einzug in die Liste der persönlichen Lieblingsbiere erhält.

Die Brauerei
Die Brauerei wurde 1970 von den verschwägerten Pierre Gobron und Chris Bauweraerts mit geringem Budget gegründet. Heute gibt es so manchen Fan dieser kleinen Bierinstitution mit dem bekannten Gartenzwerg auf den Flaschen.
Brasserie D’Achouffe SA, Achouffe 32, 6666 Achouffe / Houffalize, Belgien

Gewicht 1.4 kg
Bierstil

Belgisches Golden Ale

Zutaten

Elsässischer Strissel Saptler Hopfen

Alkohol

8,0%

Stammwuerze

16° Plato

Farbe

orange

Land

Belgien

menge

0,75 L

geschmack

malzbetont-süß


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