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Hopfen Symphonie

CRAFT BY NATURE!

Die Craft Beer Spezialität „Hopfen Symphonie“ aus der Hausbrauerei zum Schlüssel, wird mitten in der historischen Düsseldorfer Altstadt gebraut. Zur Herstellung verwenden unsere Brauer edle Spezialmalze, vier verschiedene Hopfensorten und ein alt hergebrachtes Brauverfahren mit offener Gärung und langer Lagerung. Ergänzt durch eine Kalthopfung entsteht so ein ausgewogenes, hopfenbetontes und gleichzeitig angenehm bitteres Brown ale, das sich durch eine exzellente drinkability auszeichnet.

Im Geruch dominante Komposition aus Zitursdüften von Grapefruit, Maracuja und Mandarine. Im Hintergrund sind die aus dem Röstmalz resultierende Karamellnoten wahrnehmbar.

Die Farbe ist bernsteinfarben bis Haselnussbraun, ein paar Noten dunkler als das klassische Schlüssel Alt.

Beim Geschmack ist es ein harmonisches Zusammenspiel von Zitrusnoten, Kieferaromen und dem altbiertypischen Karamellbuket. Vollmundiger, ausgeprägter Körper mit einer edlen und nicht nachhängenden Bittere.

Die Symphonie ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch und würzigen Soßen.

 

 

 

Bierstil

Alt

Land

Deutschland

Farbe

dunkelbraun

Zutaten

Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser

Hopfen

Hallertau Tradition, Mandarina Bavaria, Perle, Simcoe

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