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Die Faust Brauerreserve 1237 aus dem Brauhaus Faust ist ein rotbraunes opalisierendes Bier mit cremefarbenen Schaum. Sie wird gekennzeichnet durch fruchtige Aromen von Himbeere, Melone, Pflaume sowie einem Ton nach Rumtopf oder Bourbon Whiskey. Sie ist angenehm moussierend und hat einen komplexen weichen Körper mit Noten von Pflaume, Sherry, und Erdbeere. Dem austarierten Säure-Süße-Gleichgewicht folgt ein rundes Barrique Aroma im Abgang.

1237 wurde die Stadt Miltenberg erstmals in einer Urkunde als Zollstelle und Handelsplatz genannt. Sie entwickelte sich, durch ihre Lage an der Haupthandelsstraße von Frankfurt nach Nürnberg und Augsburg, sehr schnell zu einer der bedeutendsten mittelalterlichen Städte im „deutschen” Land.Heute ist Miltenberg durch seine besondere Lage am Main, den mittelalterlichen Fachwerkhäusern, allen voran das älteste Gasthaus Deutschlands „zum Riesen”, und der Mildenburg sowie weiteren Sehenswürdigkeiten die „Perle am Main”, das touristische Highlight in Churfranken.Bier muss in der Regel frisch getrunken werden, das ist eine wichtige Genussregel.

Starke Biere wie die Faust Brauerreserve 1237 sind Tropfen, die durchaus einige Jahre lagerfähig sind. Der „Brauerreserve 1237” liegt eine ausgewählte Malzkomposition sowie Hopfen aus der Hallertau zugrunde. Sie wird mit einer Weinhefe aus der Region vergoren. Nach der Hauptgärung wird sie für mehrere Monate im Felsenkeller der Faust Schatzkapelle in spezielle Eichenholzfässer eingelagert.Aus einer besonderen Malzkomposition eingebraut und mit obergäriger Hefe vergoren reift diese exklusive Bierrarität über 9 Monate in ausgesuchten Eichenholzfässern im Felsenkeller der Faust Schatzkapelle.

Die abgebildeten Dekorationsobjekte sind nicht Bestandteil des Lieferumfangs. Ein eventuell abgebildeter Versandkarton oder das Flaschenetikett können von der Abbildung abweichen.

Trinktemperatur: 12 – 13 °C

Produzent: Brauhaus Faust, Hauptstraße 219, 63897 Miltenberg / Churfranken

Bierstil

Gourmetbier, Starkbier

Land

Deutschland

Alkohol

10,4%

Zutaten

Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Wasser

Stammwuerze

26°

Bittereinheiten

25


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