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Mit dem Fullers Vintage Ale entsteht jedes Jahr eine ganz besondere Bierspezialität. Für die Herstellung dieses Bieres werden nur die besten Hopfen- und Malzsorten verwendet. Das Fullers Vintage Ale wird vom Chef Braumeister, John Keeling, höchst persönlich gebraut.

Das besondere an dem Vintage Ale ist die Flaschengärung, wie sie sonst nur bei Champagner üblich ist. Hierbei verbleibt etwas Hefe in der Flasche und der Gärprozess wird damit in der Flasche fortgesetzt. Dadurch verändert sich der Charakter des Bieres im Laufe der Zeit. Die Struktur und der Charakter jedes Vintage Ales wird daher im Laufe der Jahre noch besser.

Mit 8,5% zählt das Vintage Ale auch nicht zu den Leichtgewichten unter den Bieren. Den Charakter dieses Bieres zu beschreiben ist sehr schwierig, da jeder Jahrgang und sogar jede Flasche einen etwas anderen Charakter entwickelt: Wir empfehlen euch daher das Vintage Ale selbst einmal zu probieren.

Die Farbe dieses Meisterstücks der Ale-Braukunst ist dunkelrot und der Schaum hält lange an. Bereits in der Nase zeigt sich der besondere Charakter: Noten von Whiskey und alkoholischer Art lassen hier bereits die komplexe Struktur erahnen. Die Abstimmung zwischen der hintergründigen Bittere und der Mischung des Aromas gerösteter Mandeln mit Citrusnoten, in Kombination mit kräftigem Malzgeschmack, hat es in dieser Perfektion selten gegeben. Der hohe Alkoholgehalt zerstört keineswegs die geschmackliche Komplexität und trotz der vielen Geschmacksnuancen bleibt es bis zum Abgang angenehm trinkbar.

Nicht nur die Freunde britischer Ales sondern alle Bierliebhaber sollten die Meisterleistung aus der Fuller´s Brewery entsprechend würdigen.

Produzent:

Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick Lane South, London W4 2QB, England

Importeur:

One Pint GmbH, Am Güterbahnhof 2, 24976 Handewitt

Gewicht 0.9 kg
Bierstil

Ale

Land

Großbritannien

Alkohol

8,5%

Zutaten

Hefe, Hopfen, Wasser, Malz

Hopfen

Cascade, Goldings

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