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Das Hensen Pils ist ein herbes, hopfenbetontes Bier für echte Pils-Liebhaber und definitiv kein Fernsehbier. Let’s call it Pilsator Platin.

Das Pils ist nach wie vor das beliebteste Bier in Deutschland. Grund genug also das sich auch kleinere bzw. jüngere Brauereien dieses beliebten Bierstils annehmen. So wie die Hensen Brauerei aus Mönchengladbach zum Beispiel.

Optisch zeigt sich das Hensen Pils goldgelb und klar mit einer weißen, feinporigen Schaumkrone, die langsam zusammenfällt und dabei am Glasrand kleben bleibt. Im Aroma dominiert der Hopfen und regt zum ersten Schluck an. Auch im Geschmack gibt der Hopfen durchgehend den Ton an: Es beginnt mit einer schönen hopfig herben Note welche nur bedingt malzige Töne zulässt. Auch leicht buttrige Aromen mischen sich darunter. Im Abgang zeigt sich erneut die hopfige Note, die das Pils recht herb und trocken erscheinen lässt.

Malz: Pilsener Malz
Hopfen: Hallertauer Magnum, Spalter Select

Wer steckt hinter Hensen?

Die Hensen Brauerei, das sind Norbert, Patrick und Jonas. In Mönchengladbach-Waldhausen, genau auf der Quelle des Gladbachs steht das ehemalige Sudhaus der Brauerei Gebrüder Hensen. Gegründet im Jahre 1793 wurden bis in die 70er Jahre an gleicher Stelle die Biere der traditionsreichen Brauerei Gebrüder Hensen gebraut.

Dem allgemeinen Brauereisterben in Deutschland geschuldet, stellte man die Produktion Mitte der 70er Jahre ein.

Anfang 2015 erkannten die drei, dass der Stadt Mönchengladbach ein neues Bier gutstehen würde. Schnell fassten Sie den Entschluss dies zu ändern: Das Projekt Hensen Brauerei war geboren.

Klar, hätten Sie um dem Trend zu folgen, eine komplett neue Marke auf den Markt bringen können, aber es muss nicht immer etwas “Neues“ sein. Manchmal muss man Altbewährtes aufgreifen und der heutigen Zeit anpassen. Wir haben es uns auf unsere Fahne geschrieben, Tradition und Moderne zu verbinden. Neben traditionellen Bieren wie das Hensen Alt und Hensen Pils, werden wir euch auch mit ständig wechselnden Bierkreationen versorgen.

Neben Ihrem Hensen Pils bietet die Brauerei im Standard-Sortiment noch ein Alt und Ihr Hopfenschelle IPA an. Dazu gibt es immer saisonale Sorten.

Sie nennen es nur nicht Craftbier – für Hensen ist es einfach Brauhandwerk.

Bierstil

Pils / Vollbier

Land

Deutschland

Alkohol

4,8%

Zutaten

Hefe, Hopfen, Pilsener Malz, Wasser

Hopfen

Hallertauer Magnum, Spalter Select

Malz

Pilsner

Bittereinheiten

35

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