inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Weiterlesen

Nur

2,29 
zzgl. 0,50  Pfand
Produkt enthält: 330 ml
0,69  / 100 ml
uerige-sticke
uerige-sticke

Warning: call_user_func() expects parameter 1 to be a valid callback, no array or string given in /usr/www/users/craft/wp-content/themes/kybully-child/woocommerce/single-product/tabs/tabs.php on line 37

Uerige Sticke stammt aus der Brauerei Uerige in Düsseldorf. Uerige ist zugleich der Name des von der Düsseldorfer Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH gebrauten Altbiers und der zugehörigen Gaststätte „Zum Uerige“ in der Düsseldorfer Altstadt. Uerige ist eine der bekanntesten und ältesten Düsseldorfer Altbierbrauereien.

Seit 1862 wird die obergärige Spezialität aus Gerstenmalz, Caramelmalz, Röstmalz, Doldenhopfen, Wasser und natürlich der besonderen Uerige-Hefe gebraut. Das Uerige Alt gilt als das an Bitterstoffen reichste Bier Deutschlands. Auch deshalb ist dieses legendäre Düsseldorfer Altbier so aromatisch und vollmundig.

Uerige Sticke ist eine stärkere Variante des Altbiers, die mit mehr Malz und Hopfen gebraut wird. Hinter dem intensiven, eleganten Aroma verbergen sich 6% Alkohol. Diese im Vergleich zum Uerige Alt deutlich gehaltvollere Variante wird nur zweimal im Jahr – jeweils am 3. Dienstag im Januar und Oktober – in begrenzter Menge hergestellt und an diesen Tagen auch im Braugasthaus ausgeschenkt.

Der ungewöhnliche Name leitet sich davon ab, dass man in früheren Zeiten „stickum“ (was soviel bedeutet wie „hinter vorgehaltener Hand“) weiter erzählte, dass der Braumeister wohl etwas zu großzügig beim Abwiegen der Zutaten war.
Durch den höheren Alkoholgehalt lässt sich das Bier weitaus länger als das reguläre Uerige Alt ohne Qualitätsverlust lagern. Ursprünglich für den Export nach Amerika gebraut, findet man diese Altbierspezialität nur selten im normalen Getränkefachhandel. Selbst im Uerige Braugasthaus findet man es nicht auf der Karte, kann aber den Köbes an der Theke danach fragen und hoffen, dass die Sticke gerade verfügbar ist UND der Köbes Zeit und Lust hat, sie aus dem Keller zu holen.
Produzent:
UERIGE Obergärige Hausbrauerei GmbH, Bergerstr. 1, 40213 Düsseldorf – Altstadt
Bierstil

Alt

Land

Deutschland

Alkohol

6,0%

Zutaten

Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Brauwasser

Hopfen

Doldenhopfen

Malz

Karamell, Röstmalz

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Uerige Sticke“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Nicht vorrätig

0,69  / 100 ml

Nicht vorrätig

Kategorie: