Bier ist eines der wenigen Getränke, das weltweit, unabhängig von der sozialen Schicht, getrunken wird. Doch gerade die vermeidliche Einfachheit (Bier ist komplexer als man allgemein glaubt) dieses Getränks wirft Fragen auf, denen man oft unvorbereitet gegenübertritt. Ein Wirt unterscheidet in der Regel zwischen zwei Arten von Fragenden: dem Ignoranten und dem Technikfreak. Während für den Ignoranten Fragen wie »Entschuldigung, haben Sie ein Bier das ähnlich, wie ein (Denken Sie sich hier den Markennamen eines beliebigen Herstellers) schmeckt?« sind die Fragen des Technikfreaks weitaus spezifischer. »Sind Sie sicher, dass dieses Bier aus 6-zeiliger Gerste hergestellt wird?« gehört hierbei zu den einfacher zu Beantwortenden. Dieses Kapitel stellt die am häufigsten vorkommenden Fragen und gibt kurze, prägnante Antworten.
Quelle: Deutscher Brauer-Bund e.V (www.brauer-bund.de)
