Der Bierabsatz boomt in Meilenstiefeln. Im Jahr 2014 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 95,6 Millionen Hektoliter Bier ab. Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden weiter mitteilt, stieg der Bierabsatz gegenüber dem Vorjahr um 1,0 Millionen Hektoliter beziehungsweise 1,0 %. Alkoholfreie Biere, Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier sind in den Zahlen nicht enthalten. Seit 2006 ist dies dennoch der erste Anstieg des jährlichen Bierabsatzes im Vergleich zum Vorjahr. Der Gesamtbierabsatz in Baden-Württemberg ist allein um 3,5 Prozent gestiegen auf 633 Mio. Liter. Als Hauptgrund nennt der Geschäftsführer des Baden-Württembergischen Brauerbundes, Hans-Walter Janitz, den Trend zu regionalen Bieren. „Die Verbraucher bevorzugen Klasse statt Masse.“ Die Ausfuhr erreichte 2014 nach Zahlen des Deutschen Brauer Bundes e.V. (www.brauer-bund.de) in Berlin ein Plus von 4,4 Prozent und kam auf 15,43 Mio. hl nach 14,78 Mio. hl im Vorjahr! Somit entfallen rund zwei Drittel des Zuwachses auf den boomenden Export deutscher Biere. Da heißt es das gute Image deutscher Biere im Ausland aufrecht zu erhalten!
Quelle: Fachjournalist Herbert Latz-Weber/ www.infodienst.de
