Tastings Archives - Craftbeer.de

Biergläser unter der Lupe – Kölschstange, Pils-Tulpe & Co.

Bier sollte - bis auf wenige und seltene Ausnahmen - immer aus einem dafür vorgesehenen Bierglas getrunken werden. Dieses hat einige Vorzüge gegenüber der Flasche, der Dose und auch gegenüber den in Bayern beliebten Steinkrügen: Man sieht, was man trinkt. Außerdem hat man eine bessere Kontrolle über die Bildung der Schaumkrone. Es bleibt zu bemerken, ...

Shepherd Neame IPA

Die bauchige 0,5 Liter Flasche wird von einem sehr informativen Etikett geziert. So finden sich unter anderem Hinweise zum Aroma und Geschmack auf dem Papier wieder. Das IPA steht mit dunklem Kupfer, fast braun im Glas. Eine leichte Trübung und feine Kohlensäure sind sichtbar. Feinporiger weißer Schaum krönt die Flüssigkeit, allerdings in geringer Menge und ...

von Freude Boulevard

Die Flasche kommt wenig informativ im 0,33 Liter Standard daher. Designtechnisch ist das Bier aber eindeutig dem Hause "Von Freunde" zuzuordnen. Der Wiedererkennungswert des Etiketts ist wie bei den meißten Brauereien unverkennbar. Trüb steht das goldene Bier im Glas. Feine Kohlensäure sorgt für einen optischen Frischeeindruck. Eine ein Finger breite, weiße Schaumkrone ziert das Bier. ...

Midtfyns Bryghus Smoked Porter

Das Smoked Porter aus dem Hause Midtfyns kommt in der für diese Brauerei typischen 0,5 Liter Flasche mit Etikett, das an Schilde aus der Ritterzeit erinnert und sich sehr informativ gibt, inklusive Blindenschrift. Schwarz steht das Bier im Glas, mit leichter Trübung und Bodensatz. Die dünne, hellbraune Schaumkrone verflüchtigt sich schnell. Zunächst umspielt eine rauchige ...

Schneider Weisse TAP5

Das von Herrn Schneider persönlich kreierte Etikett prangert wie bei den anderen Tap Kreationen der Brauerei auch auf "Meine Hopfenweisse", abgefüllt in einer handelsüblichen 0,5 Liter Flasche. Weißer, groberporiger Schaum, etwa 2 Finger breit, thront auf der bernsteinfarbenen Flüssigkeit. Ein Bouquet aus Gras, nassem Heu, gefolgt von Orange, Litschi und Holunder entströmt dem Glas. Eine ...

Samuel Smith’s Oatmeal Stout

Das Samuel Smith Oatmeal Stout kommt in der für die Brauerei gewohnt schlanken 0,355 Liter Flasche daher, mit unverkennbarem Samuel Smith Etikett Design, welches sich auch recht informativ gibt (inklusive Speiseempfehlungen). Das Bier liegt schwarz im Glas, gekrönt von einem hellbraunen, cremig stabilen Schaum. Das Bier verströmt Raucharomen sowie Kaffee, im Hintergrund etwas Seetang. Geschmacklich ...

Braukunstkeller Mandarina

Das schlichte, aber schöne Etikett des Mandarina IPA von Braukunstkeller glänzt mit reichhaltigen Informationen, egal ob verwendete Hopfen- und Malzsorten, IBU, Farbe oder Geschmack. Trübes Kupfer erfüllt das Glas. Wenig weißer Schaum bildet die Krone. Der Duft von Mandarine enströmt dem Glas, gefolgt von Zitrusnoten, Orange und Harz. Die verwendete Hopfensorte Mandarina Bavaria schlägt voll ...

Beer Here Angry Hops

Die handelsübliche 0,33 Liter Flasche ziert ein in comicart gestaltetes Etikett, welches gleich zeigt, wohin die Reise geht. Hopfen pur bei 8% Alkohol. 100 Bittereinheiten verspricht das in dänischer Sprache gehaltene Etikett. Trüb und bernsteinfarben im Glas thront eine weiße, etwa ein Finger breite Schaumkrone auf dem Bier. Ein fruchtiges Aroma nach reifer Melone steigt ...

Samuel Smith’s Nut Brown Ale

Das Nut Brown Ale ist durch das typisch gestaltete Etikett unverkennbar von Samuel Smith's. Es gibt sich äußerst informativ mit Angabe der optimalen Trinktemperatur und Speiseempfehlungen. Eine beige Schaumkrone, stabil und gut ein Finger breit, liegt auf dem braunen Bier (30-40 EBU). Malz und Lakritz steigen im ersten Moment in die Nase. Dann setzt sich ...

Lindeman’s Framboise

Die grüne 0,75 Liter Flasche kommt mit optisch anprechendem, schwarz-rotem Etikett und Korken-Verschluss daher. Ein kurzer informativer Text über die Herkunft des Bierstils Lambic ist eine der wenigen brauchbaren Informationen, neben der Angabe, dass diesem Bier mindestens 30% Himbeersirup hinzugefügt werden. Das Lindemans Framboise gibt sich bordeaux-rot mit feiner, stabiler, rosafarbener Schaumkrone. Massiv sind die ...

Brooklyn Blast

Die schlichte 0,33 Liter Flasche kommt mit sehr dunklem und schlichtem Etikett daher. Etwas informativer hätte es sein können. Das Bier gibt sich orange trüb, mit feiner Perlung und einer zwei Finger breiten, fein- bis mittelporigen, weißen Schaumkrone. Mango und Aprikose sind wahrnehmbar, etwas Süße findet sich in der Nase wieder, gefolgt von Zitrone, Grapefruit ...

Edge Aigua de Canaletes

Das informative Etikett mit einer sehr hübschen Malerei ziert schlicht aber stilvoll die 0,33 Liter Flasche. Weniger stilvoll gibt sich das Bier im Glas. Bernsteinfarben und leicht trüb bildet es den Boden für wenig stabilen weißen Schaum von geringer Menge. Ein hefiger Touch, gefolgt von einem Hauch Zitrone steigt in die Nase. Dann wird es ...

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