Das Oktoberfest ist vorbei, nun steht die Kür der besten Biere der Welt beim European Beer Star unmittelbar bevor. Angetrieben vor allem von dem Boom kleinerer und mittlerer Brauereien („Craft-Brewers“) in den USA hat Bier inzwischen auch in Europa (und Deutschland) wieder einen ganz neuen Stellenwert erlangt. Beim XII. European Beer Star 2015 haben sich 1.957 Biere aus 45 Ländern beteiligt. Das ist eine neuerliche Rekordbeteiligung an dem renommierten, weltweiten Verkostungs-Wettbewerb. Über die Vergabe von Gold, Silber und Bronze entscheiden 115 Bierexperten am 9. Oktober in der Brau-Akademie Doemens München/Gräfelfing.
„Wir wollen für die besten Biere der Welt, die nach europäischer Brauart hergestellt werden, eine Bühne schaffen“, so Dr. Werner Gloßner (Foto rechts), Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern. Die Rekordbeteiligung beim European Beer Star 2015 zieht eine aufwändige Logistik nach sich: Die Geschäftsführer des Ausrichters Dr. Werner Gloßner und Stefan Stang (Mitte) legen zusammen mit Doemens-Akademie-Chef Dr. Wolfgang Stempfl (links) selbst Hand an, damit zur Verkostung der 1.957 Biere am 9. Oktober alles bereit ist. Zehn Flaschen pro eingereichter Sorte schicken die Brauereien für die Verkostung zur Bier-Akademie Doemens nach Gräfelfing. Insgesamt rund 20.000 Flaschen in unterschiedlichen Gebinden trafen seit Mitte September in Gräfelfing ein. Die Verleihung der Preise findet dann am 11. November im Rahmen der internationalen Messe BrauBeviale in Nürnberg statt.
Quelle: www.infodienst.de
