HLW-Deidesheim: Ab Januar 2014 agiert das Brauhaus Faust aus Miltenberg/Main als Kreativ-Brauerei. Hoch über den Dächern von Miltenberg, können Bierfans in einer kleinen „Kreativ-Brauerei“ bei Cornelius und Johannes Faust zunächst die Grundlangen des Bierbrauens lernen, um dann nach einem zünftigen Weißwurstfrühstück das neue Wissen praktisch anzuwenden. Schritt für Schritt entsteht im Laufe eines erlebnisreichen Tages das eigene Bier, welches nach einer Reifezeit von etwa vier Wochen im Brauhaus (www.faust.de) abgeholt werden kann. Immerhin stolze 75 Liter, abgefüllt in 5 x 15 Liter Fässern. Sicherlich ein spannender Kollegen-Event für Getränkehändler oder Gastronomen, die selber einmal kreativ ein Bier brauen wollen. Die Gruppen-Pauschale bis max. 15 Personen beträgt 890 Euro. Das Brau-Seminar dauert 7 Stunden und schließt mit einem „Bierbrauer-Diplom“ ab.
Quelle: Fachjournalist Herbert Latz-Weber / www.infodienst.de
